Vietfood & Beverage - Propack 2024: ẩm thực Hàn Quốc hút khách tham quan

Trong 3 ngày từ ngày 8 - 10/8, Triển lãm quốc tế Vietfood & Beverage - Propack 2024 đã mở ra nhiều cơ hội mới cho các doanh nghiệp. Đặc biệt, khu vực gian hàng Hàn Quốc thu hút sự quan tâm của khách tham quan, đồng thời thu hút nhiều nhà phân phối.

Tiếp tục vai trò kết nối, aT Center - Công ty Thương mại Thực phẩm và Nông - Thuỷ sản Hàn Quốc - đã dẫn dắt 30 doanh nghiệp trong lĩnh vực nông sản và thực phẩm xứ kim chi đến với Triển lãm quốc tế Vietfood & Beverage - Propack 2024. Ngoài những gian hàng mang đậm bản sắc truyền thống của ẩm thực Hàn Quốc quen thuộc với người Việt như bánh gạo tokbokki, mì gói, rượu soju, nho, lê, ớt chuông, củ cải, các sản phẩm chế biến từ rong biển, các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe từ hồng sâm và nhân sâm…, năm nay còn xuất hiện những gian hàng độc đáo, mang tới những sản phẩm mới lạ với thị trường Việt Nam như rượu vang làm từ táo tươi, các sản phẩm làm từ cá đuối, các sản phẩm chế biến công nghệ cao, các sản phẩm thực phẩm chức năng chăm sóc sức khỏe…

 Các gian hàng Hàn Quốc năm nay mang đến những sản phẩm đặc sắc

Bên cạnh những chương trình giới thiệu sản phẩm trực tiếp đến khách hàng, tư vấn về phương thức nhập khẩu sản phẩm từ Hàn Quốc, kết nối doanh nghiệp Hàn - Việt…, aT còn chú trọng tổ chức cooking show (biểu diễn nấu ăn) vào các khung giờ cố định trong ngày nhằm giới thiệu hương vị đúng “chất Hàn” nhất và hướng dẫn mọi người có thể tự thực hiện được những món ăn thơm ngon. Đặc biệt, món “Bánh mì kim chi” kết hợp từ món ăn đại diện của Việt Nam là bánh mì cùng với kim chi xào của Hàn Quốc đã thu hút đông đảo sự yêu thích từ khách tham quan.

Các đầu bếp Hàn biểu diễn và hướng dẫn nấu các món như kim chi bánh mì, bánh gạo cay, làm cơm cuộn, yoghurt…

Ước tính, trong 3 ngày diễn ra triển lãm, khu vực gian hàng Hàn Quốc đã đón tiếp hàng nghìn lượt khách tham quan. Trong số đó, đặc biệt có tới 80 doanh nghiệp và nhà phân phối Việt Nam ghé đến để tham quan đồng thời có 300 buổi tư vấn giữa các công ty xuất khẩu Hàn Quốc với doanh nghiệp này đã được tiến hành. Thông qua sự hỗ trợ đa dạng từ aT và các buổi tư vấn giữa người mua và các công ty xuất khẩu, các nhà mua hàng đã có thể thu thập thêm nhiều thông tin về các sản phẩm thực phẩm Hàn Quốc mới ra mắt.

 Ẩm thực Hàn cũng được người Việt yêu mến, tìm hiểu và thưởng thức

Ông Cho Sung Bae - Trưởng chi nhánh văn phòng đại diện của aT tại TP.HCM - cho biết: “Thông qua buổi triển lãm lần này, chúng tôi rất vui vì có cơ hội giới thiệu nhiều loại thực phẩm Hàn Quốc (K-Food) đến người tiêu dùng Việt Nam. Chúng tôi hy vọng rằng các hoạt động giao lưu đa dạng, bao gồm thực phẩm giữa Việt Nam và Hàn Quốc, sẽ ngày càng sôi nổi hơn trong tương lai. Ngoài ra, aT dự định sẽ tổ chức “K-Food Fair 2024” tại TP.HCM vào tháng 10 năm nay. Chúng tôi đang chuẩn bị các hoạt động như dùng thử, các màn trình diễn và các sự kiện trải nghiệm K-Food. Chúng tôi hy vọng sẽ nhận được sự tham gia đông đảo từ mọi người”.

Thúy Ngà